Automágica: durante 2017 estoy trabajando bastante en Automágica, mi software para editar libros: Más información - Posts relacionados

Segunda Edición

Con todos los ejemplares de mi primer micro-edición ubicados y mi pequeña inversión recuperada, más varios pedidos que no pude satisfacer, encargué una segunda tirada de libros.

Aproveché la oportunidad para corregir (varios) errores ortográficos que tenía la primera edición y hacer algún que otro retoque. Sigo manteniendo la idea que plan en un anterior post: es muy difícil, sino imposible, sacar algo 100% errors free. Yo estoy acostumbrado al mundo digital, en el cual un error detectado se corrige pocos segundos después, se arregla el mismísimo original y el problema es olvidado. En el mundo impreso, la cuestión no es tan fácil. Uno encuentra un error, o peor aún otro encuentra un error, y el ciclo desde la detección a la corrección es bastante largo; y encima de eso, ¡el error queda presente en las versiones anteriores!

Así que por un lado una de cal: nueva tirada, más libros para repartir. Y una de arena: sigue habiendo errores. Menos que antes, pero sigue habiendo. Si te llegó una de las copias y tenés el ojo tan entrenado que encontraste muchos errores, tanto que te tembló la pupila: alegrate! Tenés un Conti primera edición ;-)




Receta: Pan Dulce

Para esta Navidad, les regalamos con mi hermana la receta de aclamado Pan Dulce casero: un postre clásico en la mesa navideña.

Ingredientes para el Fermento

  • 50 gr de levadura
  • 1 cucharada de azúcar
  • Leche tibia, cantidad necesaria

Ingredientes para la masa

  • 1 kg de harina
  • 250 gr de azúcar
  • 4 huevos
  • 750 ml de leche tibia
  • 125 gr de manteca pomada
  • 375 gr de chocolate, almendras y nueces. Opcionalmente, fruta abrillantada.

Preparación del fermento

Mezclar todos los ingredientes y dejar tapado en un lugar calido hasta que doble su volumen.

Preparación del pan dulce

Colocar en un bols el harina en forma de corona y en el centro el fermento, el azúcar, los huevos y poco a poco la leche. Mezclar e integrar.

Agregar leche hasta agregar una consistencia pegajosa. Agregar, amasando, la manteca pomada. Amasar 10 minutos.

Dejar levar tapado hasta que doble su volumen.

Desgasificar, estirar en forma rectangular, agregar frutas y almentras, enrollar, cortar en 3 partes, encimarlas, amasar e integrar bien lo agregado.

Colocar en los moldes hasta 3/4 partes y dejar levar hasta que doble el volumen (media hora aprox.).

Hornera en fuego moderado (40 minutos apox.).

Decorar a gusto.

Con estas cantidades se pueden preparar 10 pan dulces en moldes de 250 gr.

¡Feliz Navidad!



Lo que me llegó de China

Hace unos días me enteré que unos amigos, de esos que uno tiene en "La Internet"(tm), empezaron un blog llamado Lo que me llegó de China. La idea es comentar artículos que uno puede comprar en el lejano oriente por pocos dolares y recibirlos en la puerta de su casa, consiguiendo productos que nunca encontraremos por estos lados o que si, pero con una diferencia de precio importante.

Me sumé y me di cuenta de que aún no habían publicado nada! Así que lo inauguro con mi primer compra, mientras espero que me lleguen los otros pedidos, antes de que se haga Navidad :)


Publiqué un libro de cuentos

Hace un par de días busqué en la editorial mis copias de La máquina de los cuentos y otras ficciones. Este es el primer texto del libro, a modo de introducción:

Este pequeño libro, que tenés en tus manos, es una compilación de algunos de los cuentos que escribí desde mediados de 2007 a finales de 2010. Los géneros son variados y en ellos intento desde regalarte un momento divertido hasta plantear algúna idea para pensarla.

Mi nombre es Juanjo Conti y no soy un escritor profesional. De hecho la literatura es mi hobby, como para algunos puede ser el macramé o la jardinería ornamental. Hace mucho tiempo que vengo leyendo libros y siempre me pareció asombrosa la existencia de estos objetos. Hoy, casi como un juego, completo este proyecto de editar algunas de las cosas que escribí. Espero que te gusten.

Muchos amigos tuvieron que sufrir las primeras versiones de mis cuentos y me fueron dando opiniones o haciendo correcciones; en particular me gustaría agradecerles a Joel, César y Melisa su colaboración en casi todos los textos que integran este volumen.

Sin más preámbulos, los dejo con los cuentos. Sean bienvenidos.

Cree una sección especial en mi sitio dedicada al libro. Todo lo relacionado con el mismo pueden encontrarlo en:

https://viejoblog.juanjoconti.com.ar/cuentos/

Por ahora solo está disponible la edición en papel, pero en cualquier momento también habrá una edición digital.

En otras noticias: hoy cumplí 26 años.