Cookies de avena y pasas
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Estas son unas masitas de avena y pasas (también pueden hacerse de avena y miel).
Ingredientes
- Manteca 100 g
- Huevo 1
- Azúcar negra 1/4 taza
- Miel 2 cucharadas
- Avena 1 taza
- Harina integral 1 taza
- Esencia de vainilla c/n
Preparación
Batir la manteca pomada con el huevo y esencia de vainilla. Dividir en dos bols. Al primero agregar azúcar negra, ir revolviendo e incorporar avena y las pasas de uvas y harina integral en cantidad necesaria hasta que tome una consistencia que se puedan formar las masitas.
En el segundo, agregar miel luego también avena y harina integral.
Tomar un poco de masa con una cuchara y formar las cookies sobre una placa enmantecada y hornear de 10 a 15 minutos.
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