Después de una larga noche de trabajo, el viejo volvió a su casa, miró bajo el arbolito y no encontró ningún regalo. Arrastrando las pesadas botas negras caminó hasta el sillón y se dejó caer. Se sacó el gorro rojo y lo dejó sobre la mesita ratona. El pompón blanco colgaba.
Siempre tengo varios proyectos entre manos, de distinto tipo, el último que fracasó fue el de hacer un libro pequeñito de tapas recicladas para regalar para navidad. Casi una artesanía.
El proyecto está completado en un 50%: tengo el pdf del cual saldrían las impresiones que luego serían guillotinadas y abrochadas para finalmente colocarlas entre las dos tapas recicladas. La idea es que las tapas estén hechas con folletos con imágenes de botellas y copas de vino (mi idea era encontrar folletos viejos de alguna distribuidora de vinos o algo así).
No van a estar listos para navidad. Mientras tanto, el pdf si lo está, se llama Leer con moderación y es un libro tamaño A6 (de 28 páginas total). Esta es su primera versión. Puede cambiar en el próximo medio año (tal vez le agregue cuentos).
¡Feliz Navidad! ¡Espero comentarios!
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El segundo archivo es la versión imprimible del libro. Imprimiendo en hojas A4 doble faz se obtienen dos copias del libro. Guillotinar al medio, abrochar y listo.
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Para esta Navidad, les regalamos con mi hermana la receta de aclamado Pan Dulce casero: un postre clásico en la mesa navideña.
Mezclar todos los ingredientes y dejar tapado en un lugar calido hasta que doble su volumen.
Colocar en un bols el harina en forma de corona y en el centro el fermento, el azúcar, los huevos y poco a poco la leche. Mezclar e integrar.
Agregar leche hasta agregar una consistencia pegajosa. Agregar, amasando, la manteca pomada. Amasar 10 minutos.
Dejar levar tapado hasta que doble su volumen.
Desgasificar, estirar en forma rectangular, agregar frutas y almentras, enrollar, cortar en 3 partes, encimarlas, amasar e integrar bien lo agregado.
Colocar en los moldes hasta 3/4 partes y dejar levar hasta que doble el volumen (media hora aprox.).
Hornera en fuego moderado (40 minutos apox.).
Decorar a gusto.
Con estas cantidades se pueden preparar 10 pan dulces en moldes de 250 gr.
¡Feliz Navidad!
