Estas masitas las hizo hoy a la mañana la Mary. Saben a barritas de cereal. A mi me gustan sin manzana.

Ingredientes:

<li> 1 taza de puré de manzanas</li>

<li> 1 taza de azúcar</li>

<li> 1/2 taza de nueces picadas</li>

<li> 1/2 taza de pasas de uvas</li>

<li> 4 tazas de Avena</li>

<li> 1 cucharadita de esencia de vainilla</li>

<li>1 pizca de sal</li>

Preparación

Mezclar todos los ingredientes hasta que quede una pasta homogénea. Armar las galletas con una cuchara y colocarlas sobre una asadera rociada con Fritolín. Hornear aproximadamente 30min a horno moderado hasta que queden secas.

Rinde 32 galletas

Estas son unas masitas de avena y pasas (también pueden hacerse de avena y miel).

Ingredientes

• Manteca 100 g
• Huevo 1
• Azúcar negra 1/4 taza
• Miel 2 cucharadas
• Avena 1 taza
• Harina integral 1 taza
• Esencia de vainilla c/n

Preparación

Batir la manteca pomada con el huevo y esencia de vainilla. Dividir en dos bols. Al primero agregar azúcar negra, ir revolviendo e incorporar avena y las pasas de uvas y harina integral en cantidad necesaria hasta que tome una consistencia que se puedan formar las masitas.

En el segundo, agregar miel luego también avena y harina integral.

Tomar un poco de masa con una cuchara y formar las cookies sobre una placa enmantecada y hornear de 10 a 15 minutos.